导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于小凉菜和铁矿石，小凉菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。猪通
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于小凉菜和铁矿石，小凉菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
猪通脊肉切片，片的厚度要适当厚一些，大约有两枚硬币的厚度就行肉片内倒入少许酱油拌匀码味儿用适量淀粉抓匀，腌制10分钟锅上火水烧开，把腌制好的肉片汆烫一遍另起炒勺上火烧热，注入少许花生油，放入葱、姜、辣椒、八角、花椒煸香煸香料头后，倒入酱油和老抽烹入适量的绍兴黄酒往锅中注入清水烧开，倒入汆烫好的肉片锅再次烧开，放入1克五香粉再放入大约25克砂糖，用旺火逐渐收汁当汤汁收到70%的时候，倒入适量的米醋最后把汤汁收干，便可出锅码盘码盘后稍事点缀便可上桌以上就是小凉菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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