导读螃蟹本身很鲜美，最好的吃法就是什么也不放，清蒸或水煮．淡水的以吃黄为主．要选母的，圆腹＼小夹＼少毛的．海产多以吃肉为主．吃时注意时
螃蟹本身很鲜美，最好的吃法就是什么也不放，清蒸或水煮．淡水的以吃黄为主．要选母的，圆腹＼小夹＼少毛的．海产多以吃肉为主．吃时注意时节，中秋吃淡水的．吃时去壳＼鳃． 著名的大闸蟹的江苏省 俗话说,“八月团脐九月尖”,意思是农历八月母蟹最肥,农历九月公蟹最香。所以中秋前后是吃螃蟹的最佳时节。
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