油炸丸子的家常做法步骤 油炸丸子的家常做法

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今天来聊聊关于油炸丸子的家常做法步骤,油炸丸子的家常做法的文章,现在就为大家来简单介绍下油炸丸子的家常做法步骤,油炸丸子的家常做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、前言油炸丸子吃起来很方便,现在天冷了,可以多炸一些屯着涮火锅用,如果家里有小朋友,配料里的香辛料要少放,味道尽量做得淡一些,大人们如果觉得味道不足可以沾点辣椒酱,再在表面撒点孜然粉,就变成了街边小吃,非常不错,也算是一道美味的下酒才哦。

2、材料主料:猪肉末600g、虾仁200g;辅料:葱2根、生姜1块、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黄糖适量、盐4小勺、酱油4大勺、蛋清2个、清水适量、面粉适量、油适量家常油炸丸子1虾仁切碎,倒入肉末中拌匀2倒入切碎的葱姜末,拌匀3倒入料酒拌匀4倒入白胡椒粉拌匀5倒入五香粉拌匀6黄糖用手先捏碎,再倒入拌匀7加盐拌匀8加酱油拌匀9加蛋清拌匀10加少量的水拌匀11加面粉拌匀12用勺子在手中整形丸子状13倒入热油锅中炸熟即可小贴士做丸子的搅拌方式很重要,一定要顺着一个方向搅拌,家庭制作的丸子肉放的很多,所以在搅拌肉末的时候要分次加入少量的清水,这样做好的丸子很Q很嫩。

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