导读 今天来聊聊关于炒扇贝的家常做法洗扇贝，炒扇贝的家常做法的文章，现在就为大家来简单介绍下炒扇贝的家常做法洗扇贝，炒扇贝的家常做法，希
今天来聊聊关于炒扇贝的家常做法洗扇贝，炒扇贝的家常做法的文章，现在就为大家来简单介绍下炒扇贝的家常做法洗扇贝，炒扇贝的家常做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言过年回娘家时，妈妈在超市买了扇贝，这个我还是第一次见到，看上去这东西个头挺大，在超市里卖扇贝的柜台专门有现场炒扇贝演示给顾客观看和试吃的，我尝了一个，味道还不错，于是按照那人的方法也炒了这道菜，因为家人都不怎么敢吃辣的，辣椒只放了一点点，其实多放些辣椒会更好吃的。
2、材料主料：扇贝500g；辅料：油适量、精盐适量、花椒适量、辣椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量爆炒扇贝1把扇贝收拾干净，清洗几遍。
3、2将葱切成滚刀块，把蒜切片。
4、3锅内倒油，烧至七成热。
5、4放入葱和蒜爆香。
6、5倒入花椒、辣椒面和酱油。
7、6倒入扇贝翻炒。
8、7放入适量精盐。
9、8大火爆炒2-3分钟。
10、9放入味精即可出锅。
11、10炒好的扇贝味道鲜美诱人。
12、小贴士一定要大火翻炒，不要炒时间长了，否则会失去鲜嫩感。
13、2、不喜欢吃辣的可以不放辣椒面。
相信通过炒扇贝的家常做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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