不锈钢锅和铁锅哪个不粘 不锈钢锅和铁锅哪个好

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1、从耐用卫生的角度来说,不锈钢锅好,这点不用我说大家都知道是什么原因。

2、从健康的角度来说,当然是铁锅好,因为铁元素对人有利无害,而不锈钢一般都含有铬与镍元素,这些元素一般情况下是不会被分解的,是安全的,但在高温以及锅内有酸碱性物质的时候,这些物质就有可能被分解出来,这些元素是有害的。

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