晋中乔家八碗八碟(对于晋中乔家八碗八碟简单介绍)

小伙伴们，你们好，今天云生来聊聊一篇关于晋中乔家八碗八碟，对于晋中乔家八碗八碟简单介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、晋中乔家八碗八碟中八碗主要是热菜，是指--喇嘛肉、荤炖、烧肉、甜粥、红烧肘子、蜜阍、羊肉胡萝卜、丸子；八碟主要是冷盘，是指--焖干肉、鸡丝、琼菜、什锦丝、龙爪菜、爆腌蛋、排骨、熏肉。

2、喇嘛肉是类似于酥肉的肉菜，荤炖是走油的炖菜，烧肉和肘子都是酱油烧制的肉菜，蜜阍是一种甜食，什锦丝就是蔬菜丝腌豆腐等拌和在一起，龙抓菜就是石花菜，爆腌蛋就是煮熟的腌鸡蛋。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！