导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于新手最容易做的蛋糕，翻糖蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于新手最容易做的蛋糕，翻糖蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 根据巧克力奶油蛋糕，制作蛋糕坯。
2、 这一次，糖皮是现成的。白糖皮买回来会有点干。放在保鲜袋里，微波炉加热2分钟，直到糖皮变软一点，好操作。
3、 取合适的尺寸进行染色，注意一次需要调多少，否则染两次颜色会有色差。在小块的糖皮上，用牙签蘸一点色素，反复拉折，让颜色均匀渗入糖皮，最好揉圆。放在保鲜袋里密封好，不然操作时间长了会干的。
4、 取大小合适的糖皮，卷成覆盖蛋糕的大小。注意在手术台上撒点糖粉，防止粘住。滚动时检查底部是否卡住。如果粘住了，轻轻的拿掉，撒点糖粉。
5、 在30克软糖皮中加入10克水，在微波炉中加热1-2分钟，使其成为粘稠液体，用作粘合剂。
6、 在蛋糕坯的表面和周边涂上一层胶，然后将卷好的糖皮铺在蛋糕上，用手将糖皮用蛋糕体轻轻压在表面和周边，尤其是周围的部位，用手按住几秒钟，使其粘住。
7、 取一小块彩色糖皮，用擀面杖擀成长条状，用剪刀修剪，对折，卷成简单的玫瑰花，用粘合剂粘合连接处，再用小刀把底部削平，做多。
8、 将玫瑰底部用粘合剂粘在蛋糕表面，然后用椰子模具雕刻一些叶子，不规则地贴在玫瑰周围。
9、 最后把切好的长条底边粘在蛋糕底部，用蝴蝶结装饰，就大功告成了。
以上就是翻糖蛋糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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