导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤水的配方需要什么材料，卤水的配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于卤水的配方需要什么材料，卤水的配方这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用水稍微冲洗一下调料，放入包装。猪皮洗干净后，浸泡三分钟，洗净。
2、 取一口深锅，将清水、猪皮、姜丝、葱、去皮蒜放入水中，加入调料，放入调料包，大火烧开。
3、 转小火煮40分钟，直到香料入味，调料溶解融合，就是卤汁。
4、 腌制卤汁时，滤去药渣，充分煮沸后放凉，然后放入干净的容器中，放入柱式冰箱冷藏。如果长时间不动，要定期复水，保证卤水完好。
以上就是卤水的配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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