玫瑰糖

【#玫瑰糖#】

1

红玫瑰三朵。

2

将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净。

3

然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏。

4

取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂。

5

捣成如图所示这个程度就可以了。

6

将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可。

1、所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质；

2、因为是夏天，我是放在冰箱贮存，冰箱内是不见光的，所以我用的是透明玻璃瓶，如果是冬天放在室温贮存，请使用深色玻璃瓶，以免吸光。

来自 美食天下 坨坨妈 的作品

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