1番茄酱排骨做法
【闽菜--番茄酱排骨】是由肋排配以番茄、冰糖、番茄酱制成的一道色、香、味俱佳的菜肴。
本菜为酸甜口味，并含有丰富的蛋白质及维生素C等营养物质，特别适合儿童及老年人食用。”
食材明细
肋排 适量
番茄 2个
蒜 1头
生姜 1小块
冰糖 50g
芝麻 适量
番茄酱 适量
盐 适量
酸甜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
【闽菜】番茄酱排骨的做法步骤
1
将番茄划十字刀，烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后捞起。
2
番茄剥去表皮，切块;蒜切片，生姜洗净后切姜丝。
3
将排骨下入沸水中(放姜片和料酒)，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干。
4
将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟。
5
锅中倒油，下入冰糖，开火炒，炒至冰糖融化得差不多时，关火，用余温炒制糖色。
6
待糖完全融化成糖稀时，下入排骨，翻炒均匀。
7
下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟。
8
加水淹没过食材。
9
加2大勺番茄酱，烧开后转小火。
10
炖至汤汁较粘稠时，加盐调味。
11
加少许芝麻，翻炒均匀。
12
转大火收汁，即可盛起。
2多吃番茄有特效
女性口腔溃疡和生理特征有关
女性往往在经前容易发生口腔溃疡，与此同时，还伴有口干、心烦、易怒和大便干结等令人烦恼的症状 ，但在妊娠期间或者 哺乳 的期间病情往往好转。
这是因为月经前的黄体酮水平增高而雌激素的水平降低，而妊娠期雌激素水平又会升高。这是女性口腔溃疡主要病因之一。
有人在对月经前发生复发性口腔溃疡的病人给予雌激素 治疗收到了一定的效果。
医生可以针对女性口腔溃疡的病因来从根本上治疗口腔溃疡。可以达到很好的疗效。
另外，口腔溃疡在很大程度上与个人身体素质有关，因此要想完全避免其发生可能性不大，但如果尽量避免诱发因素，仍可降低发生率。
有效预防女性口腔溃疡的方法
1. 多吃西红柿。因为西红柿中含有番茄碱，动物实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。
加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
2.用棉棒蘸取少许冰硼散，涂在患处，虽然感觉有点苦，但坚持2―3天后，创口即可愈合。
3. 清洁口腔后，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，暂不饮食。
15分钟左右后，可咽下蜂蜜，再继续涂拭，一天可重复涂拭数遍。
4. 有效预防口腔溃疡的措施还包括用云南白药外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2―3天痊愈。
3那就吃点番茄补一补吧
番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。除此之外番茄还具有消除疲劳，增进食欲的功效呢，下面我们一起来看看吧!
番茄是生活中比较常见的食物，可当水果即可生吃也做菜熟吃，具有极高的营养价值。可消除疲劳增进食欲，更能防上冠心病等常见疾病的发生。
番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。维生素C可以预防感冒、治疗坏血病。
番茄红素则是一种让番茄变红的天然色素，对人体健康的作用很象胡萝卜素，它是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，人体血浆中番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。
番茄主要具有消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
其特性介于果实与蔬菜间，西红柿所含有的丰富维他命A与C，由于有机酸的保护，可使番茄在烹调中维他命C不被破坏。
现代研究发现，番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸，除了保护维他命C不被破坏外，还可软化血管，促进钙、铁等营养元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。
除了上述功能之外，番茄中所含的番茄红素还有抗癌防癌的作用，血清中番茄红素的含量比较高的人得上胃癌和消化道癌的几率就会大大减少。
4月经期间吃番茄能排毒吗
其他养生功效
保护心血管
番茄中的胡萝卜素，维生素C和叶酸能增强血管功能，预防血管老化，维持皮肤健康。
保护血管
番茄中的维生素P能防止毛细血管破裂和血管硬化。
降脂降压
番茄中的钾能帮助人体排出多余的盐分，预防高血压，有益于高脂血症患者。
小贴士：番茄要选择捏起来很软，蒂周围有些绿色，子粒为土黄色，肉红，催熟的西红柿通体全红，手感很硬，外观呈现多面体。
温馨提示：1、番茄性微寒，脾胃虚寒者不宜多食。
2、空腹时不要吃番茄，因为空腹时胃酸会与番茄中的胶质，柿胶酚等结合生成块状结石，会造成胃部胀痛。
排毒食谱推荐：番茄菜花
材料：菜花500克。
调料：番茄酱，盐，鸡精，植物油各适量。
做法：1、菜花掰成小朵，洗净，放沸水中焯一下，捞出沥干。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入菜花，加适量清水翻炒几分钟。
3、菜花将熟时，下入番茄酱，盐，鸡精炒匀即可。
烹饪妙招：番茄不宜加热或烹制时间过长，以免损失过多的维生素。
番茄烧豆腐
材料：豆腐500克，番茄100克。
调料：葱末，盐，酱油，鸡精，植物油各适量。
做法：1、番茄洗净，去蒂，切片，豆腐洗净，切片待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入豆腐片略炒，倒入番茄片，调入酱油，盐略炒，然后盖锅盖焖煮5分钟，最后加鸡精，葱末即可。
烹饪妙招：将新鲜的豆腐放入开水中浸泡10分钟，能去除泔水的异味，这样做的豆腐口感好，味美香甜。
5西红柿怎样吃美容
西红柿不仅仅尤为味道好成为了很多人的心头好，其中也含有丰富的营养物质，服用之后对于身体非常的有好处。
因为西红柿之中含有丰富的维生素以及矿物质，服用之后不仅能够起到很好的补血醒神的作用，同时还能够令我们的皮肤变得更加的白皙透亮，具有很好的美容作用。
今天，小编就来和大家一起说说西红柿怎样吃美容，一起来看看吧!
最近的一项国外科学研究发现，西红柿之中提取出了一种抗生素，被命名为番茄素。这种物质能够有效的抑制一些细菌的生长，对于预防人类患有某一些肿瘤疾病以及皮肤病具有非常重要的作用。
科学家还将这种抗生素作用于临床上面，发现番茄素能够哟徐的治疗皮肤出现红肿以及生疮的情况，另外还可以和可的松作为一种混合剂治疗关节炎。除此之外，这种物质还能够作为人体的新荷尔蒙，对于女性的气质提升以及美容具有非常大的作用。
西红柿怎样吃美容
众多周知，西红柿、黄瓜等等食物不仅味道鲜美，同时还具有很好的美容作用。这主要就是由于其中含有大量的糖分、维生素以及矿物质，并且能够透过皮肤将水分直接渗透到细胞之中，这样就能够直接起到滋养细胞的作用。
细胞好了，那么皮肤就变的更加的饱满和有弹性起来，自然也就会越来越美了。
西红柿的使用方法有很多，常见的分为四种，具体的如下：
第一：每天早上起来的时候空腹生吃西红柿，也可以在晚饭结束之后吃一个西红柿;
第二：这种方法其实就是洗脸，每天早晚清洗干净脸颊之后，直接在脸上涂抹上一层西红柿汁，大约二十分钟之后清洗干净就可以了。
第三：这种方法其实就是在洗脸水之中加入大约二十滴的西红柿汁，搅拌均匀之后进行洗脸，这样能够有效的令我们的脸部保持在一定的酸性上面，能够有效的缓解肥皂等等碱性物质对于皮肤的伤害。
第四：烹饪之后食用
西红柿具有很高的使用价值，并且还能够烹饪出许多味美的食物，常见的一种就是西红柿炒蛋。相比于直接生吃西红柿，很多人更喜欢煮熟之后的味道。
煮熟之后的西红柿服用之后能够有效的增加血液之中番茄红素等等抗氧化剂的数量。
这主要就是由于高温烹饪的过程中会破坏西红柿细胞的细胞壁，这样就增加了大量抗氧化剂的释放，所以说，西红柿炒蛋比直接服用西红柿更加的营养。具体的营养价值如下：
1、西红柿之中含有风度的维生素B、维生素C、维生素P以及胡萝卜，其中所含有的大量物质特别是维生素具有很好的润肤以及降压的作用，还能够对我们的血管起到很好的保护。
2、番茄之中所含有的番茄红素对于心血管具有很好的保护作用，其中所含有的维生素以及矿物质也能够有效的减少出现心脏病发作的可能。
3、番茄之中含有大量的维生素C，这种物质在进入我们身体之后具有很好的降低血压以及促进消化的作用，对于治疗高血压以及肾脏疾病有着很好的效果。
4、西红柿之中含有一种叫做尼克酸的物质，能够以有效的维持体内胃酸的正常分泌，并且还能够促进红血球的形成，能够有效的保持血管壁具有弹性，同时还能够令我们的肌肤变得更加的有弹性。
5、番茄红素具有很好的抗氧化能力，能够有效的清除身体之中的自由基，对于细胞以及脱氧核糖核酸具有很好的保护作用，能够有效的预防以及组织细胞出现癌变的可能。
多吃西红柿还能够起到抗衰老的作用，令我们的皮肤变得更加的白皙、红润有光泽。
除此之外，专家还告诉我们，西红柿能够有效的预防身体出现各种疾病，例如直肠癌、前列腺癌以及乳腺癌等等。
中医方面认为，西红柿性微寒，服用之后具有很好的生津、消食以及清热、解毒等等作用。
西红柿怎样吃美容，其实能够起到美容作用的方法有很多，直接服用或者是用西红柿敷脸、洗脸都是不错的方法。
如果是直接服用，那么不仅能够满足自己味蕾的需求，同时有能够起到很好的美容作用，无论是煎炒还是煮汤、炖煮等等都是非常不错的烹饪方法。
西红柿之中含有的物质能够有效的滋养我们的皮肤，同时还能够清除身体之中多余的自由基，令我们的身体以及皮肤保持在一个最具活力的状态之中。
【#番茄酱排骨做法#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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