大家好，小婴来为大家讲解下。配制酒是勾兑酒吗，配制酒有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 酿酒有竹叶青酒、苦艾酒、五加皮酒、五味子酒、通化人参酒等。
2、 竹叶青酒：
3、 竹叶青是最古老的混合酒之一，具有传统特色。最早的竹叶青只是简单的用竹叶浸泡，求其色绿味美，故名“竹叶青”。现在的竹叶青是以汾酒为基酒，配以木香、丁香、竹叶、陈皮、砂仁、当归、金钱草、紫檀等十余种名贵药材和冰糖制成。通过浸泡等传统工艺，辅以科学勾兑技术。
4、 维斯葡萄酒：
5、 他是以酒为基础的调味酒，由芳香植物的提取物制成。它的美味来源于优质的白葡萄，如龙眼，贵人香，雷司令，李将军，这些都是山东省的特产。葡萄经破碎压榨后，榨汁一次，然后低温发酵40多天，制成白酒。藏红花、肉桂、豆蔻、龙胆草、丁香、大黄、白芷等20多种植物，经过两年的药用储存，用红浸取汁，与白酒精心勾兑而成。
6、 五加皮葡萄酒：
7、 此酒以五加皮、砂仁、玉竹、当归、桂枝、党参等二十余种植物为原料，用特制的白酒浸泡，加入糯米蜂蜜酒、冰糖、蜂蜜，以千岛湖泉水为底子精心酿制而成。
8、 五味子酒：
9、 五味子的果实有柠檬的余香，果汁清爽，糖分3%。5%，总酸5%左右，出汁率45 ~ 50%。五味子酒是以五味子果实为原料，经过特定工艺制成的果酒。
10、 通化人参酒：
11、 通化人参酒是长白山人参和通化特有的山酒的产物。人参酒的工艺采用发酵和浸出相结合的方法。将一部分鲜人参加入糖液，经过半个月的发酵，得到酒液。这部分发酵产生的酒液口感醇厚。另一部分人参用精制食用酒精浸泡一次以上，得到酒精提取液，然后将发酵液和提取液混合，密封保存一年以上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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