身体不舒服?用这些温暖的香料抵御寒冷，缓解疲倦感，并以健康的气息迎接冬天。
肉豆蔻
尽管它的名字叫肉豆蔻，但它并不是坚果。这是一种即使少量也能提供温暖的香料。众所周知，肉豆蔻有助于消化，也可用于缓解抑郁、促进睡眠和帮助缓解口臭。然而，过多的这种变暖香料会导致负面的健康问题。肉豆蔻的高精油含量是其诱人香味的原因，一旦释放就会迅速消散。
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肉桂
肉桂是从常绿树的树皮中提取的。市场上出售的肉桂有两种——一种是来自斯里兰卡的更甜、更贵的锡兰肉桂，另一种是更辛辣的肉桂。后者广泛用于中医 (TCM)，并包含在许多经典方剂中。根据中医专着，肉桂可以治疗肠道和子宫痉挛、背部和关节疼痛以及咳嗽。
姜
生姜根具有用于甜味和咸味食物的区别。除了帮助消化外，它还有助于在寒冷天气期间预防上呼吸道感染。它的新鲜和干燥形式都用于中药配方。但是，孕妇应避免食用生姜，因为过量会导致流产。
丁香
指甲状的丁香通常被插入橙子中，所得产品被称为 pomanders。饭后吃几瓣丁香可以帮助消化和清新口气，但由于它们的后味会使舌头麻木，因此在烹饪中很少使用。丁香油用于治疗失眠、寄生虫和牙痛。除了药用和烹饪用途外，在印度尼西亚，丁香还与烟草混合制成香烟，称为丁香香烟。
八角
八角的名字来源于它的八角种子荚，看起来像星星。这种有助于消化的香料被用于咸味菜肴中，因为它具有甘草味。在医学上，八角被用于治疗感冒和流感，因为它的莽草酸含量高，可以干扰病毒病原体的复制。除了是一种有效的抗病毒药物外，八角还可以去除细菌和真菌。
黑胡椒
黑胡椒是厨房的主食，与盐一起用于调味食物。2013 年 6 月的一篇论文 详细阐述了这种香料的健康益处。该论文重点关注胡椒碱，胡椒碱是黑胡椒中的一种活性成分，有助于其抗氧化和抗癌活性。它还提到胡椒碱能够增强人体吸收营养的能力。
小豆蔻
小豆蔻是中东文化中的主要香料，用于调味咸味菜肴、糖果和饮料。众所周知，它还具有抗炎特性，可保护心血管系统免受胆固醇水平升高和血压升高的影响。2020 年 2 月的一项研究强调了豆蔻对口腔健康的积极影响，因为豆蔻种子和果实被发现可以破坏导致牙龈疾病的细菌。
姜黄
姜黄将其金黄色赋予多种咸味菜肴和饮料。但在过去 25 年里，超过 3,000 份出版物强调了它对健康的积极影响。这些研究指出了这种金色香料的抗氧化、抗炎、抗癌、抗血栓和心血管作用。将姜黄与黑胡椒配对有助于释放姜黄中存在的强大植物化合物姜黄素。
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