你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于挠痒痒，拤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 向400克面粉中加入约280克水需要烧开水。不要一次全部倒入面粉中。面团可以揉得更软，因为在做煎饼的过程中会蒸发。
2、 面粉不烫的时候，揉成面团，盖上盖子，松弛30分钟。在放松面团的时候，我们可以先准备好要参与的菜肴
3、 取一半面团，轻轻抹上粉，揉2分钟。
4、 用双拇指从中间将面团揉成圆形，如图。
5、 姜的面切成面条，每根25克左右。涂一点粉，用手掌压平。用半干蒸笼布盖住面团，防止边缘变干。
6、 拿一块面团揉几下。最好把它揉成圆形。揉成圆形后，形状会很圆，擀起来更好看。
7、 把面团擀到饺子皮厚就行了。这一步也是根据个人爱好决定的。如果你喜欢厚煎饼，那就需要很长时间。
8、 锅里不要放油，双手捂着锅，感觉到热了就可以把饼放进锅里煨。
9、 如果你仔细观察锅里的蛋糕，就会出现气泡。这一步，蛋糕会在锅里翻面，大概1-2分钟。
10、 翻了一下，看到面团上有黄色的斑点，烤饼的时间对于一个厨房新手来说是3分钟左右。烤饼的时候最好不要做别的，以免烤焦了饼。
11、 家里烤好的蛋糕，把盘子放在锅里，盖上后背保温，这样蛋糕放久了就不会干了。
12、 在一个鸡蛋和一份炒肉丝中加入酱油、淀粉和少许盐，腌制一会儿，然后油炸。
13、 豆芽洗净沥干水分。将胡萝卜切成丝。100g韭菜洗净沥干水分。
14、 在热锅里用冷油炒姜丝，然后加入豆芽和胡萝卜丝炒2分钟。
15、 然后倒入鸡蛋和肉丝翻炒片刻。
16、 加入韭菜末和一勺盐翻炒片刻。
17、 准备一些猪头肉和大葱。我在熟食店买了猪头肉。大葱最好是山东硬核大葱，味道不错。
18、 在蛋糕上刷上自己喜欢的酱料，比如豆酱里的其他任何东西。根据自己的喜好，可以涉足猪头和大葱。另一种吃法是参与油炸蔬菜。不刷酱也可以吃卷菜。另一种吃法是把两道菜一起卷进去。
以上就是拤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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