导读 我们都希望我们的孩子喜欢优质、健康的食物——但在大多数 2 岁和 3 岁儿童的一生中，他们都会拒绝任何偏绿色的东西。藏菜如果你只是向
我们都希望我们的孩子喜欢优质、健康的食物——但在大多数 2 岁和 3 岁儿童的一生中，他们都会拒绝任何偏绿色的东西。
藏菜
如果你只是向一些三岁的孩子挥动一片菠菜或卷心菜的叶子，你就会受到一种长时间的、难以置信的凝视。但是，如果他们实际上并没有意识到他们正在吃一些如此令人作呕的健康食品呢?
甚至领先的儿童烹饪专家安娜贝尔·卡梅尔也承认，她带着三个孩子，花了数年时间把蔬菜藏起来。她首先在她正在制作的番茄汤中加入胡萝卜、芹菜和洋葱，然后扩展到一种带有西葫芦和胡萝卜的隐藏式蔬菜面酱。
正如她所说，在一个理想的世界里，我们不必这样做，所有的孩子都会喜欢蔬菜，但如果是选择把它们藏在自制的面酱里还是打开一罐面圈——好吧，你明白了.
以下是一些提示：
吃他们已经喜欢的食物，比如肉酱面，然后加入一些蔬菜，比如胡萝卜、芹菜和西兰花。先把蔬菜搅成泥，然后在他们习惯后逐渐让它变得更厚实。
尝试在比萨饼等受欢迎的食物中加入切碎的蔬菜。让他们自己装饰，用蔬菜条做脸或照片。
做一些颜色搭配：将花椰菜或欧洲防风草等浅色蔬菜与胡萝卜等色彩鲜艳的蔬菜混合或捣碎。
舀出烤土豆，与红薯或胡桃南瓜或西兰花和奶酪混合。
保持蔬菜松脆(蒸汽而不是煮沸，因为损失的营养更少)。饭后留一些，用冰冷的水冷却，然后作为小点心提供。
一个真正饥饿的孩子不会那么挑剔，所以当他们从游戏小组或学前班回家时，是带出生蔬菜和蘸酱的好时机。
如果他们不喜欢沙拉，可以做一种浓烈的甜味调料(加一点糖和酱油)——它可以创造奇迹。
继续提供非隐藏的蔬菜。如果他们一直在那里看到它，有一天他们会真正吃掉它。
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