导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌大头菜的做法步骤，凉拌大头菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于凉拌大头菜的做法步骤，凉拌大头菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 用手将大头菜撕成小块，去掉中间的硬茎，放入沸水中焯一下，立即取出沥干水分。
2、 洋葱切小块，洋葱切段，干辣椒切段。
3、 锅内倒入适量花生油，放入花椒粒，翻炒出香味。
4、 加入洋葱、洋葱段和干红辣椒，翻炒后关火。
5、 倒入焯水的大头菜，加入适量的盐、醋、生抽、老抽、糖、蚝油，大火翻炒均匀。
6、 大头菜搅拌入味后就可以出锅上桌了。
以上就是凉拌大头菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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