家常地三鲜

【#家常地三鲜#】

1、1

2、主要食材如图所示示意，土豆、茄子、彩椒等。

3、2

4、将土豆洗净去皮，滚到切块。

5、3

6、直接入七八成的油锅中炸一下，炸制表面干爽，基本熟透后。

7、4

8、捞出控油，待用。

9、5

10、茄子一样洗净后滚刀切，也加入油锅中中小火煎炸一番。

11、6

12、捞出控油，待用。

13、7

14、因为不吃辣，所以选用青椒和红椒代替原先尖椒，并准备一份洋葱。

15、8

16、锅烧热油，将切块的洋葱加入翻炒，提前爆炒出香味。

17、9

18、而后加入青椒和红椒，中小火翻炒至些许出水变软。

19、10

20、将茄子和土豆块一并加入其中，并点适量清水防止糊锅。

21、11

22、然后加3勺的臻品蚝油。

23、12

24、2勺的味极鲜酱油。

25、13

26、再加2小勺的白砂糖。

27、14

28、而后翻炒均匀，再加适量水上盖焖一焖。

29、15

30、出锅即可食用啦~家常地三鲜，全素也好味。

31、16

32、在酱香中尝到鲜，这配饭太妙了~

33、来自 美食天下 八面是Limno 的作品

34、使用的厨具：炒锅

35、所属分类：热菜家常菜下饭菜东北菜午餐晚餐

【#家常地三鲜#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！