烤牛排

【#烤牛排#】

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牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；

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将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min。

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将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，德普烤箱调至强烧烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min即可。

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成品~~~可以浇酱汁也可以不浇

1、烤好后放置五分钟，牛排汁水会渗出来，口感更好

2、牛排不用洗，用厨房纸擦一下即可，目的是不冲散肉纤维，冲淡牛肉味。当然有洁癖的同学，还是洗吧。

3、如果家中没有烤箱，只有铸铁煎锅，那么牛排1-2.5cm就够了。

4、牛排进烤箱前,每面都用大火封煎30秒，能锁住肉汁。

德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！

来自 美食天下 Depelec德普 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

【#烤牛排#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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