导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于叉烧怎么做的视频，叉烧怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于叉烧怎么做的视频，叉烧怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 梅柳肉洗净沥干水分，用叉子或小尖刀在肉上划几个洞，让卤汁吸收得更充分。
2、 将所有腌料放入锅中混合，浸泡在梅子里脊中，放入冰箱腌制一晚。
3、 把腌制好的肉拿出来，放在通风处晾4-6个小时(这一步可以让肉熟了以后有嚼劲，晾的时间越长越有嚼劲)。
4、 取一勺叉烧酱加少许卤汁调一下(因为叉烧酱本身很稠，不调就刷不了)，用刷子刷在肉干上。
5、 烤箱预热200度，烤盘铺上锡纸，把肉放在中层，烤20分钟。为了避免烧焦，在烤箱的顶层放一个用锡纸覆盖的烤网。
6、 把肉翻过来，刷上一层酱，200度再烤20分钟。
以上就是叉烧怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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