导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腌制萝卜的做法，腌制萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于腌制萝卜的做法，腌制萝卜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将绿萝清洗干净，切成粗条控水，然后放在农村的大水缸里，放一层萝卜，撒一层盐，如此循环。把盐放在最上层，用大塑料薄膜密封三天，然后取出放在干净的竹席上晾三天，七成干。
2、 晒干后的萝卜会沾上灰尘。之前：不要把腌制萝卜大水箱里的盐水倒掉，把萝卜放在盐水里一会儿去除灰尘，把萝卜拿出来放在家里晾干表面水分。
3、 然后在萝卜中加入胡椒面、五香粉、姜蓉，拌匀，压紧，放入容器中密封。
4、 半个月后就可以吃了。可以直接当咸菜吃。味道非常好。比较好的吃法是把萝卜干切碎，准备蒜末做菜。
5、 锅中倒入油，放入蒜末炒香。加入萝卜干翻炒。
6、 加入酱油和红糖调味，翻炒入味鲜美，吃粥面，上菜！
7、 一次炒好可以装瓶吃一个星期。
8、 成品图出炉。
以上就是腌制萝卜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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