导读 你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于双椒鸡丁的家常做法,双椒鸡这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于双椒鸡丁的家常做法,双椒鸡这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、鸡肉需要清理干净,切成小块,
2、鲜花椒清洗干净,挑出发黑的,
3、姜片切丝,小米椒青椒全部切断
4、这些可能有点辣,不爱的可以少加,但是味道就会相对的打折扣。
5、锅中放入多一点油,烧热先放入豆瓣酱炒出香味,在下入切好的鸡肉,翻炒均匀,色泽如图中所示,
6、用大漏勺捞出鸡肉,将油留在锅中。
7、留在锅中的油继续加热,放入鲜花椒炒出香味,再放入姜丝、辣椒不停的翻炒
8、一定的时候下入炒过的鸡肉,炒上色后,加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒一会儿
9、鸡肉炒熟后直接出锅装盘就可以开饭了,保准每人多吃一碗大米饭。
以上就是双椒鸡这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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