导读 大家好，小婴来为大家讲解下。怎么做扣肉汁，怎么做扣碗肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、食材：熟五花肉半斤、土豆干、茄子
大家好，小婴来为大家讲解下。怎么做扣肉汁，怎么做扣碗肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 食材：熟五花肉半斤、土豆干、茄子干、豆干、生粉勺；调料：酱油勺、酱油勺、糖勺、料酒勺。
2、 练习：
3、 五花肉切成大块，放入碗中；
4、 将干土豆、茄子、豆角用水浸泡，焯至半熟，挤出水分，放在肉上；
5、 拌好调料，倒入，加少许鲜汤(水也可以)，上屉蒸钟；
6、 将汤汁沥干，将蒸好的肉扣入盘中；
7、 将水淀粉加热勾芡，然后浇在肉上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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