把子肉的做法及配方绵阳（把子肉的做法及配方）

大家好，小婴来为大家讲解下。把子肉的做法及配方绵阳，把子肉的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将猪肉洗净，用镊子除去猪皮上残留的猪毛或用刀刮去。

2、 将猪肉切成米左右厚的条状。

3、 将猪肉放入冷水锅中，大火烧开，翻炒铃铛。

4、 将猪肉取出，冲洗干净。

5、 将姜切成大块。

6、 从油锅中取出，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化成浅棕色泡沫。

7、 加入猪肉，翻炒上色。

8、 加入生抽、老抽、料酒搅拌均匀。

9、 先把大葱，姜，八角，桂皮放进砂锅里。

10、 加入已经炸到顶色的猪肉。

11、 把锅里的酱料倒入砂锅里。

12、 砂锅里放入适量的水，放在火上，烧开叉烧。

13、 盖上砂锅，转小火，煮铃，最后开大火，把锅里的汤浓缩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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