导读 大家好，小婴来为大家解答以上的问题。蒸菜，关于蒸菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为
大家好，小婴来为大家解答以上的问题。蒸菜，关于蒸菜的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。
2、在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。
3、在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。
4、蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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