鸦片鱼头的家常做法简单 鸦片鱼头的家常做法

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1、准备食材：鸦片鱼、小葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、酱油。

2、1，洗净鸦片鱼头，从中间切成两瓣。

3、    2，小葱切成葱花，生姜切片，干辣椒切小段，蒜瓣切蒜末。

4、3，洗干净的芋头放在盘子里，搁上切好的姜片，倒入料酒，静置5分钟。

5、4，蒸锅内开水大火烧开，将鱼头上蒸锅大火蒸15分钟。

6、5，将鱼从蒸锅中端出来，去掉姜片，放上切好的葱花，蒜末，干辣椒，淋上酱油即可。

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