导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒香菇需要焯水吗，炒香菇这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。1
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炒香菇需要焯水吗，炒香菇这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 蘑菇半斤，先把蘑菇的老根去掉，用剪刀剪掉，清洗干净，切成块。葱、姜、蒜洗净，切碎备用。
2、 在油锅中加入50毫升食用油，待油温八层热时，加入少许辣椒，这样炒出的香菇味道更漂亮，辣椒的味道是用火烤出来的。
3、 油热后，将葱姜蒜倒入锅中翻炒。葱姜蒜都不能少。炒香菇葱、姜、蒜的辅助很重要。俗话说，做菜需要葱和姜。
4、 半分钟后，倒入蘑菇。这时候葱姜蒜的味道炒出来，可以很好的和香菇融合。翻炒半分钟，加入半勺盐和一勺鸡精，消耗三四滴油。
5、 调料加入后继续翻炒，翻炒两分钟左右，加入半勺糖。里面说的勺子都是调料盒自带的勺子，加50毫升开水。
6、 盖上锅盖炖五分钟，然后关火。家常菜炒香菇准备好了。享受美味的食物。
以上就是炒香菇这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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