导读 你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花菜炒腊肉窍门，花菜炒腊肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看
你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于花菜炒腊肉窍门，花菜炒腊肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先将菜花洗净后打碎，腊肉用开水焯一下，洗净切片，葱切段，蒜和姜切段，干辣椒切段。
2、 锅中加入适量的油，油热后放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜爆香。
3、 然后放入腊肉，转中火，慢火炒油。
4、 然后放入花菜翻炒片刻，再放入两勺酱油、一勺蚝油和半勺五香粉翻炒均匀。
5、 如果菜花没有煮好，转中火，盖上锅盖炖一会儿。菜花含有大量水分，不要怕粘锅。就像干锅一样，加入适量鸡精，翻炒均匀即可。(腊肉是咸的，味道淡的话不用加盐，味道重的话可以加一点盐。)
6、 翻炒后装盘，超级好吃。
以上就是花菜炒腊肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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